越前がにに水ガニ混入はなぜ？ふるさと納税返礼品のGI法違反とは

越前がにの返礼品で何が起きた？措置命令の中身

農林水産省によると、越前町はふるさと納税のポータルサイトで返礼品の「表示責任者」でした。少なくとも2020年9月から2026年4月までの約5年半、「越前がに」と表示できない福井県産の水がにを原材料の半分を超えて使った商品を、「越前がに」として載せ続けていました。命令を受けたのが業者ではなく町なのは、このためです。

ほかにも、カニの返礼品を扱う複数の事業者の商品で、旧国名の「越前」をつけた表示が見つかりました。町によると、カニの返礼品を扱う事業者は18社あり、そのうち11社の商品が違反とされています。

件数と金額は福井新聞（2026年9月24日）が報じた町と農水省の説明から。合計は当サイトで足し算しました。

1件あたりの寄付額にすると、水がにが混ざった2商品は平均約2万2,600円、ほかの10事業者の商品は平均約3万700円です。5年半で4,716件なので、毎月70件近くが申し込まれていた計算になります。

農水省の指針では、措置命令のときに違反者の名前と住所まで公表するのは、違反が「故意または重大な過失」か「一時的でなく常習的」な場合です。今回、農水省は越前町の名称と住所を公表しています。指針に照らせば、少なくともどちらかに当たると判断したと読めます。

水ガニ（水がに）とは？越前がにとの違い

「越前がに」は2018年9月27日に国のGIに登録されました（登録番号第69号）。登録の明細書では、福井県沖とその周辺（能登半島より西の日本海）で底びき網で獲り、福井県内の港に水揚げしたずわいがにのうち、次の条件を満たすものだけを「越前がに」と呼べると決めています。

• ♂雄がに：甲羅の幅が9cm以上。ただし水がに（脱皮したあとで甲羅が柔らかいもの）は除く
• ♀雌がに（せいこがに）：卵を抱えた成熟したもの。ただし発眼前の赤い卵を抱えた「あかこ」は除く

つまり水がには、同じずわいがにでも登録の時点から「越前がに」の外にあります。町はこれを「越前がにの一種」だと思い込んでいました。

値段の目安はTSURINEWS（2024年）と朝日新聞（2014年）の記事から。相場は年や大きさで大きく変わります。

水がには身が水っぽく、殻から「ズボッ」と身が抜けることから「ズボガニ」とも呼ばれます。福井では「安くておいしい庶民の味」として親しまれている別の商品です。水がにそのものが悪いわけではありません。問題は、むき身や甲羅盛りのように殻を外すと見分けにくい加工品で、値段の違う2つを「越前がに」の名前でまとめて出していたことです。なぜ半分以上も水がにを使ったのかについて、町の幹部は会見で「業者から確認していない」と答えています（読売新聞）。

なぜ5年半も見逃された？経緯を時系列で整理

1. 1997年越前町漁協が国内で初めて産地証明のタグを導入雄のずわいがにの脚にタグを付け始め、1999年以降は県内の港に水揚げされる雄全体に広がりました（GIの明細書より）。
2. 2018年9月「越前がに」がGIに登録登録生産者団体は福井県漁業協同組合連合会です。福井県のGIは、吉川ナス・山内かぶら・上庄さといも・若狭小浜小鯛ささ漬・越前がにの5産品です。
3. 2020年9月問題の2商品が返礼品に農水省が確認できた最も古い時期です。
4. 2025年10月北陸農政局が町に照会担当課は業者から水がにを使った可能性を聞いていました。しかし水がにを「越前がにの一種」と考えていたため、問題だと気づきませんでした。越前がに以外のカニに「越前がに」と書かないよう業者に指示しただけでした。
5. 2026年4月町長・副町長に初めて報告、掲載を停止聞き取りの場で業者から水がにの使用を説明され、問題に気づきました。同じ月に「越前」をつけた表示も問題だとわかり、関係する返礼品をすべて止めました。照会から報告まで半年かかっています。
6. 9月16日事業者向け説明会14事業者が出席しました。10月からカニの返礼品を全部止める方針に「死活問題だ」「99％の事業者が一生懸命やっているのに全体責任はおかしい」と反発が出ました（福井新聞）。
7. 9月24日農水省が措置命令、町長が会見で謝罪GI法第5条にもとづく命令です。町は同じ日に、お詫びと、10月1日以降のカニの返礼品の受付を当面見送ることを発表しました。
8. 10月1日カニ関連の返礼品の受付を見送り越前がにに限らず、町内のカニ関連の返礼品すべてが対象です。
9. 10月下旬報告書の提出期限命令から1か月以内に、原因と再発防止策を農林水産大臣に報告します。
10. 11月6日越前がに漁の解禁例年どおりなら、雄は翌年3月20日まで、雌のせいこがには12月31日までが漁期です。

「越前産」と書くだけで違反になる理由

今回いちばん意外なのは、水がにや紅ずわいがにに「越前産」とつけただけでも違反とされた点です。紅ずわいがには、越前町が県内で唯一水揚げしている、いわば本当の地元産です。それでも表示が認められなかったのは、GI法が次のように決めているからです。

• 1同じ区分の産品には使えない：GI法第3条第2項は、登録産品と同じ区分（越前がにの場合は「その他水産動物類」）の産品と、それを主な原料にした加工品に、GIやそれに似た表示、まちがえさせるおそれのある表示を使うことを禁じています。
• 2産地名だけでも「似た表示」になる：施行規則第2条第4号は、産地を示す地名などを使って登録産品だと誤認させるおそれのある表示も含むと定めています。「越前産紅ずわいがに」は「越前がに」とまちがえられやすい、という判断です。
• 3加工品は原料の過半がルール：農水省の「GIの使用に関するガイドライン」（2026年3月改訂）は、加工品の商品名やキャッチコピーにGIを使うなら、同じ種類の原材料のうち登録産品が過半の量を占めることを目安にしています。むき身と甲羅盛りは、水がにが半分を超えていました。

数字で見る越前町のふるさと納税とカニ

越前町の受入額は2020年度ごろから急に増えました。問題の2商品が返礼品になったのも、同じ2020年9月です。総務省の「ふるさと納税に関する現況調査」から、町の受入額を並べました。

出典：総務省「各自治体のふるさと納税受入額及び受入件数（平成20年度～令和7年度）」。万円未満は四捨五入、1件あたりは当サイトで計算しました。

2020年度から2024年度の4年で受入額は約9.6倍になりました。2025年度は13億2,722万円で、福井県内17市町のうち5番目です（1位は敦賀市の83億7,674万円）。

問題の返礼品への寄付1億2,001万円は、2020〜2025年度の受入額の合計54億6,274万円の約2.2%にあたります（期間が少しずれるので目安です）。割合としては大きくありません。影響が大きいのは、むしろカニ全体を止めることのほうです。FNNは、カニ関連の返礼品を止める影響を約6億円と報じています。2025年度の受入額の約45%にあたる規模です。

町が全部のカニを止める理由として挙げたのは「今後のふるさと納税の持続的な運営をするため」でした。説明会では、ほかの県の自治体が業者の産地偽装をきっかけに2年間ふるさと納税の対象から外された例も示したといいます（福井新聞）。

GI法の措置命令は何件目？農水省の摘発記録

農水省は毎年、GIの不正表示にどう対応したかをレポートで公表しています。2016年度から2023年度までの8年分を並べると、措置命令がどれだけ珍しいかがわかります。

出典：農林水産省「地理的表示（GI）の保護制度の監視業務に関するレポート」ほか各年度の活動レポート、2024年1月16日と2026年9月24日の報道発表。農水省のページで公表されているレポートは2023年度分までです。

2016〜2023年度の8年間で、寄せられた疑いの情報は計141件ありました。そのうち措置命令まで行ったのは2件だけです。ほとんどは立入検査のうえで「指導」で終わっています。措置命令は、故意・重大な過失、常習的、社会的な影響が大きい、指導に従わない、といった場合に限って出すと指針で決められているからです。

今回は少なくとも3件目の措置命令で、しかも相手が自治体なのは初めてです。命令に従わなかった場合、GI法は5年以下の拘禁刑または500万円以下の罰金（両方もあり）を定めています（第39条）。

寄付した人はどうなる？返金・控除・見分け方

返金や交換はある？

町は9月24日の発表で、「対象となる寄附者の皆様には、順次、個別にお詫びのご連絡をさせていただきます」としています。返金や商品の交換については、この発表では触れていません。問い合わせ先は越前町ふるさと納税室（電話0778-34-8714）です。

寄附金控除は取り消される？

ふるさと納税の控除は、自治体に寄付したことに対して受けるものです。返礼品の中身に問題があっても、寄付そのものは取り消されていないので、控除の手続き（ワンストップ特例・確定申告）は通常どおりです。ただし、もし寄付金そのものが返されることになれば、控除の扱いも変わります。町から連絡が来たら、内容を確認しておきましょう。

本物の越前がにを見分けるポイント

• 1雄は黄色いタグ：福井県の港に水揚げされた雄の越前がにには、脚に黄色い産地証明のタグが付いています。
• 2GIマークは「越前がに」とセット：GIマークは、地理的表示の「越前がに」と一緒にしか使えない決まりです（登録生産者団体の規程）。
• 3加工品は原材料の欄を見る：むき身や甲羅盛りは見た目で区別できません。「水がに」「ずわいがに（福井県産）」「紅ずわいがに」など、原材料の書き方を確認します。
• 4「越前産○○がに」に注意：今回、「越前産水がに」「越前産紅ずわいがに」のような旧国名つきの表示は、GI法違反と認定されました。

おかしな表示を見つけたときは、農水省の地理的表示等の不正表示通報窓口に知らせることができます。今回の越前町の件も、北陸農政局の照会から始まっています。

越前町のカニの返礼品はいつ再開する？今後の注目点

町は10月1日からカニ関連の返礼品の受付を「当面」見送るとしていて、再開の時期は決まっていません。FNN（9月16日）によると、町は事実関係を公表したあとで、カニの返礼品を事業者にあらためて申請し直してもらう考えを示していました。福井新聞によると、返礼品の登録申請はふつう3か月ごとです。11月6日の越前がに漁の解禁や、寄付が集中する12月に間に合うかどうかが焦点になります。

• 110月下旬：農水省への報告書の中身（なぜ水がにが半分を超えたのか）
• 211月6日：越前がに漁の解禁。シーズン中にカニの返礼品が戻るか
• 3総務省の対応：10月からの1年間も指定は続くことが決まりました（9月25日告示）。ただし指定の期間中でも、基準に合わないと取り消せる仕組みです

よくある質問

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