無人カフェはなぜ増える？1杯420円で時間無制限、喫茶店は6割減

無人カフェ「セルフカフェ」とは？仕組みと料金

東洋経済オンラインの記事（10月21日5時45分公開）とセルフカフェ公式サイトの利用方法・よくある質問をもとに、使い方を表にまとめます。

東洋経済の取材に答えた運営元の社長によると、1日の平均客数は平日も土日祝日も50〜100人で、平日と休日で客数が変わらない店が多いそうです。1人あたりの利用時間は平均90分。サービス開始当初は30〜40代が中心でしたが、いまは20代が最も多く、中高生も増えたといいます。

420円で90分いると、1時間あたり280円の計算になります。同じ記事によると、個室は1時間180円から、会議室は360円から（店舗やスペースで異なる）で、「場所代込みのドリンク代」という位置づけです。

サブスクなら1杯147円まで下がる

よく使う人向けには、月額制のメンバーシップがあります。料金は税込で、ドリンクはMサイズだけです。1杯あたりの価格と「何杯飲めば元が取れるか」を、420円を基準に計算しました。

月額・杯数は公式サイトのメンバーシップのページ（10月21日確認）。1日に使える杯数はライト2杯・スタンダード5杯・プレミアム10杯まで。初回は初期費用3,300円（入会金・事務手数料）が別にかかります（キャンペーンで無料の時期あり）。「元が取れる杯数」は月額÷420円を切り上げた当サイトの計算で、初期費用は含みません。

運営会社は2026年5月21日のリリースで、6月1日からライトプランとスタンダードプランの月額を改定すると発表しています（プレミアムは据え置き）。上の表は改定後に公式サイトに載っている料金です。東洋経済の記事では、サブスクは30代以上の利用が多く、シニアにも好評で、朝の散歩の途中に寄る人もいると紹介されています。

4年で75店に：出店のペースと地域のかたより

運営会社の発表と公式サイトのお知らせを時系列に並べると、ここ半年あまりで出店のペースが上がっていることがわかります。

• 2022年1月名古屋駅前に期間限定の1号店同年9月に初の常設店「ささしまライブ店」を開業（東洋経済オンライン）。
• 2026年2月27日月間利用者8万人運営会社のリリースで到達を発表。
• 2026年3月15日57店舗目「渋谷神南店」渋谷に初出店（リリース）。
• 2026年4月7日全国60店舗鳥取県に初出店を発表（リリース）。
• 2026年6月20日月間利用者9万人埼玉県に初出店（リリース）。
• 2026年9月27日月間利用者10万人9月の利用者が10万人を超えたと公式サイトで発表。
• 2026年10月2日全国70店舗以上大阪駅前第4ビル店を開業（リリース）。
• 2026年10月13日75店東は岩手県盛岡市、西は鳥取県鳥取市まで（東洋経済オンラインの取材に社長が回答）。

3月15日の57店舗目から10月13日の75店まで、約7か月で18店増えた計算です。利用者数（月8万人→10万人）も同じ時期に伸びています。単純に10万人を営業中の72店で割ると、1店あたり月約1,390人です（利用者の数え方は公表されていません）。

店舗の半分は愛知県。喫茶店が多い地域から広がった

公式サイトの店舗一覧に載っている75店（開業予定の店を含む）を都道府県別に数え、全日本コーヒー協会がまとめた都道府県別の喫茶店数（総務省「令和3年経済センサス」）と並べました。

セルフカフェの店舗数は公式サイトの店舗一覧（10月21日取得）を当サイトが集計。愛知の丸の内店（10月24日開業予定）、岐阜のイオンタウン大垣店（10月30日）、大阪の鶴見横堤店（11月5日）を含みます。静岡は浜松の1店、三重は木曽岬の1店です。

愛知県は喫茶店の数が大阪府に次いで全国2位で、人口あたりでも多い「喫茶店の県」です。セルフカフェはそんな地域から生まれ、まず名古屋市内で店を増やしました。全国の喫茶店5万8,669店に対してセルフカフェ75店は約0.13%にすぎず、喫茶店の代わりになるほどの規模ではありません。ただ、喫茶店の数が多い地域でも成り立っていることは、普通の喫茶店とは別の需要（長時間の作業・勉強）を取りにいっていることを示していると読めます。

喫茶店は1981年の4割以下に減った

総務省の事業所統計と経済センサスから、全日本コーヒー協会が喫茶店の事業所数をまとめています。そこから、ピークの1981年と比べた割合を計算しました。

出典：全日本コーヒー協会「喫茶店の事業所数及び従業員数」（資料は総務省統計局「事業所統計調査報告書」、2009年以降は経済センサス）。調査の種類が年によって違うため、細かな増減より大きな流れを見るための数字です。

喫茶店は1981年の154,630店をピークに減り続け、2021年は58,669店。ピークの38%しか残っていません。直近の2016年から2021年の5年間でも12.7%減っています。

減った理由は資料には書かれていませんが、セルフ式のコーヒーチェーンやファストフード、2010年代に広がったコンビニのいれたてコーヒー、経営者の高齢化などが重なったと一般に言われています。セブンカフェなどコンビニのコーヒーについてはセブンカフェ「セレクトブレンド」の記事でも取り上げました。

それでも家計の「喫茶代」は増えている

店の数とは逆に、家計が喫茶店やカフェで使うお金は増えています。総務省「家計調査」の品目「喫茶代」を、1世帯あたりの年間支出で並べました。

出典：総務省「家計調査（家計収支編）」品目分類・二人以上の世帯（e-Stat、2015〜2025年）。※の年は旧表「二人以上の非農林漁家世帯」（1963〜2007年）の値で、対象世帯が少し違います。2018年に家計簿の様式が変わり、前後の比較には注意が必要です（総務省）。倍率は当サイトの計算。

2025年の喫茶代は11,823円。コロナ禍で落ち込んだ2020年（5,523円）の2.1倍、コロナ前の2019年（7,832円）と比べても51%多く、旧表で最も高かった1986年（8,989円）も上回っています。喫茶店が4割以下に減ったのに、支出は1981年（6,370円）の2倍近くです。

値上がりだけでは説明できない

もちろんコーヒーの値段も上がっています。総務省「消費者物価指数」（2020年=100）で、コーヒーに関係する品目を見てみます。

出典：総務省統計局「消費者物価指数（2020年基準）」品目別価格指数（全国）。2025年平均は月次の値から当サイトが計算。品目名は総務省の表記どおりで、「コーヒー飲料Ｂ」はコンビニで店頭抽出するセルフ式のコーヒー（2015年基準の品目解説）。

外食のコーヒーの物価は2020年から2025年にかけて約1.15〜1.22倍。喫茶代の支出は2.1倍なので、値上がりの分を除いても、外でコーヒーを飲む回数や1回の量は2020年の約1.8倍以上に増えた計算です（2020年はコロナ禍で落ち込んだ年なので、伸びが大きく出る点に注意）。一方で原料のコーヒー豆は2.5倍超になっており、店側のコストは大きく上がっています。

無人カフェはなぜ増える？5つの理由

1. 人気カフェの「席が足りない」

東洋経済の記事は、都心では「カフェ難民」という言葉が出るほど席の取り合いになっていると指摘しています。運営元の社長も、近くのスターバックスやコメダ珈琲店が満席で来店する客がいると話しています。

2. 時間を気にせず長くいられる

社長は「低価格で利用できて時間無制限」が最大の特長だと説明しています。開発のきっかけは、コロナ禍で増えたコワーキングスペースが「会員登録が面倒」「使える時間帯が限られる」など、使い始めるまでのハードルが高かったことだといいます。

3. 店員の目がないので気が楽

行列や店員の視線を気にせず長居できる点も支持されている、と記事は伝えています。勉強や仕事に使う人が多く、取材した栄店は図書館のように静かだったそうです。

4. 運営の手間を極限まで削った

現金を扱わないので売上金の回収がいらず、フードを出さないので掃除も短時間で済みます。社長によると、店舗改装などの初期投資は約900万円で、1日20杯ほど売れれば運営コストを回収できる計算だそうです。420円で20杯なら1日8,400円、30日で約25.2万円。1日50〜100人が全員420円の1杯だけを買ったと仮定すると、売上は1日21,000〜42,000円で、採算ラインの2.5〜5倍になります（サブスク利用者がいるので実際の単価はもっと低いとみられます）。

5. 地方の「夜の居場所」

社長は今後の出店余地が大きいのは地方だと話しています。盛岡駅前店や鳥取駅前店では、仕事や勉強より、おしゃべりなど憩いの場として使われることが多いそうです。県庁所在地でも夜遅くまで開いている店が少ないためで、スーパーやフィットネスジム、自治体との提携も進めているといいます。人のいない店は自動販売機が減っている話とも通じますが、無人カフェは「物を売る」より「場所を貸す」ことで成り立っている点が違います。

無人カフェを使うときの注意点

• 現金は使えません。交通系ICやスマホ決済、クレジットのタッチ決済を用意しておきましょう。
• 飲食物の持ち込みは原則禁止。見つかると持込料2,000円がかかります（かばんに入れたままならOK、机の上に出すのはNG）。一部の店には有料の持ち込み席があります。
• 10分を超えて席を離れたら、もう1杯買う必要があります。荷物を置いたまま長時間離れると、荷物を回収されることがあります。
• 領収書は出ません。買い間違いの返金もありません（サブスクの決済は領収書あり）。
• 個室は防音ではありません。大きな声での会話や発声練習は断られます。予約はできず、席は早い者勝ちです。
• 24時間営業の店でも、1杯で使えるのは最大24時間です。

セルフカフェ公式「よくある質問」・利用方法より（10月21日確認）。ルールは店舗によって違う場合があります。

東洋経済の記事（X）

東洋経済オンラインは10月21日、1杯420円で時間無制限の無人カフェが全国75店舗に広がっていると伝え、Yahoo!ニュースのトピックスにも取り上げられました。店舗の内訳や喫茶店数の推移は、本文で公式サイトと統計から集計しています。

【コーヒー1杯420円で｢何時間いてもOK｣の《無人カフェ》がZ世代に人気…店員もフードもないのに全国75店舗に急拡大の訳】 #東洋経済オンラインhttps://t.co/RzeoCxCpiF

— 東洋経済オンライン (@Toyokeizai) October 20, 2026

【Z世代人気の無人カフェ 拡大の訳】https://t.co/XVb33l5onQ

— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) October 21, 2026

無人カフェについてよくある質問

あわせて読みたい

出典・参考資料

• 東洋経済オンライン：コーヒー1杯420円で「何時間いてもOK」の《無人カフェ》がZ世代に人気…（2026年10月21日5時45分公開）
• セルフカフェ公式サイト：トップ・店舗一覧／利用方法／メンバーシップ（サブスク）／よくある質問／月間利用者数が10万人を突破
• ウッドデザインパーク株式会社（PR TIMES）：2026年2月27日／3月15日／4月7日／5月21日／6月20日／10月2日
• 総務省統計局：家計調査 長期時系列データ（品目分類「喫茶代」、e-Statから取得）
• 総務省統計局：消費者物価指数（2020年基準）時系列データ
• 全日本コーヒー協会：統計資料（喫茶店の事業所数及び従業員数／都道府県別 喫茶店数）

アイキャッチの写真はイメージで、カナダ・バンクーバーのカフェです（Tim Gouw／Wikimedia Commons、CC0）。本文の写真はWikimedia Commonsのフリーライセンス画像を縮小して使っています。店舗数の内訳、喫茶店の減少率、喫茶代の倍率、物価指数の年平均、サブスクの1杯あたりの価格は当サイトの集計・計算です。データは2026年10月21日時点のものです。